レッスンにて

料理教室の２月のメニューは、バレンタインにちなんで、フォンダンチョコレートを作りました。

恥ずかしながら、初めて食べる温かいチョコレート！もちろん美味しかったです。
先生からチョコレートの事を色々教えてもらいました。チョコレートは、癌抑制効果や、集中力アップ、受験生には凄く良いそうです。商品表示に70%以上のビターカカオだと、板チョコ１日３分の２食べても〓らしいです。
甘い物好きな方には嬉しいですね〜

その他、旬のあさりを使ったチーズリゾット、
たっぷり野菜のカシューナッツソースマリネ、
キノコのスープ
ちょっと巻くのが難しかったサーモンサラダ包み
沢山の野菜で身体も綺麗になったような‥

今月は美を取り入れたmenuだそうで、今から楽しみです！
chi-ca