簡単マコモ☆

昨日、ママ友Ｋちゃんから今スーパーマコモだらけだけど、どんな食べ方するの？と言うので、早速♪

うちではですね〜まず
１．玉子２〜３こを熱したフライパンに多めの油でふわふわの玉子焼きを作り、別の皿に置いとく。

２．同じ鍋に刻んだニンニクを油で炒める（ごま油でもOK）
３．適当な大きさに切ったマコモを最初に投入。
４．マコモに火が通ったら肉、エリンギ、ピーマン（家にある野菜なんでも）投入。
５．お酒大２、塩適量、ブラックペッパーお好み、オイスターソース大１〜２。６．先ほど作った玉子焼きを入れ、ゴマをかけて混ぜるだけ〜超簡単でしょ！
昨日は豚肉とナス無かったから、スパム薄切り〓

パプリカとかキクラゲ合うし、玉子無くして、バター醤油でも美味しいです☆

二番の画像は、小さく見えるけど、直径３０?ある大きな器です(^^;)
夏バテ気味の私。
オリーブオイル沢山取りたくて、オリーブオイルに塩、きび糖適量の酢飯（フレンチドレッシングみたいな）を作り、コーン、かにぼう、キュウリを混ぜ合わせた、適当イタリアンすし。
後は、帰りに水曜市で安かったコロッケと頂きました(*⌒▽⌒*)

今夜は鹿児島出身の義妹から頂いた、美味しそうな玉ねぎやお芋で何しようかな‥グゥ〜

chi-ca