月1レッスン

先週、月一回のイタリアンレッスンへ行ってきました♪
先月は多忙で行けず、久しぶりのストレス発散です〜

今回のmenuは、漁師風ペスカトーレ（アーリオ･オーリオ･ペペロンチーノ）
冷製スープ
胚芽入り米パン
カフェ風パンsalad
とろ〜りカスタードプリン
イカをさばきましたが、ちとかわいそう(笑)

胚芽入りの米パンの香ばしく、モチモチがたまりません。
もちろんプリンも激ウマです(^o^)

今回、先生がお中元の代わりとおっしゃって、タコとフルーツのカクテル、前菜を作って来てくれました(ﾟoﾟ)/
タコとフルーツ！素晴らしいコラボに驚き★
スパークリングにピッタリ。

カクテルやゼリーも、パールアガーと言うゼラチンと同様の性質を持つパウダーで作ると、屋外で食べる時も溶ける心配がないそうですよ(^-^)v

私達が前菜を食べてる間に、先生が熱々のパスタを出してくれて、まさに至福のひとときでした。
早速、家でも作ってあげたいです。

ちなみに「アーリオ･オーリオ･ペペロンチーノ」とは、
「にんにく･オリーブオイル･唐辛子」
だそうです♪

chi-ca