キンチョー

昨日、今日と旦那が風邪の為、急遽、私の出番が(゜o゜)/
私の仕事も今が一番忙しく、オープン時間も10時〜となってしまいました(^_^;)
私が一番心配なのは、やはりワインのコルクを空けること！
やはり、その時はやってきました。
途中までは大丈夫だけど、やっぱり怖い。
そこで常連のみいみさんが代わってくれて、無事成功☆
ありがとうございます♪

私が代行の際は、大変申し訳ないのですが、フードはmenuとは別で、4品ほどになります。
昨日は常連の皆様から、焼き野菜のピクルスがリクエスト！
こちら結構人気者で、ワインにもビールにもピッタリ、久々に近々作りますね〜
今日は初めてご来店のお客様に自家製ドレッシングを喜んで戴きました！
こちらはワインベースですが、ゴマもふんだんに使っていますので、風味が良いのです〓
作る意欲も湧いてきました、嬉しい♪

とてもキンチョーはしますが、常連のお客様初め、初めてのお客様と話も弾み、楽しい１日でした、叉次回お会い出来るのが楽しみです(^o^)ありがとうございました♪

あ〜明日も朝から忙しいけど、頑張るぞ〜

chi-ca