› Orangeな出来事 〜橙〜 › 月1レッスン2012年11月06日
月1レッスン
先日、月に1回のイタリアンクッキングレッスンへ行ってきました♪
今回のmenuは
前菜にキノコのマリネ
秋茄子salad
ひよこ豆のsoup
ひよこ豆のディップ
ブルーチズドレッシングをかけて焼いたカボチャ
そして、スパークリング（ノンアルコール）
昼間っから幸せだなぁ‥
特にこちらのカボチャ。なかなか那覇では手に入らない、南風原のカボチャを使っていますよ♪
ホクホクの甘さとブルーチズの組み合わせが絶妙でした☆
今回のmenuは
前菜にキノコのマリネ
秋茄子salad
ひよこ豆のsoup
ひよこ豆のディップ
ブルーチズドレッシングをかけて焼いたカボチャ
そして、スパークリング（ノンアルコール）
昼間っから幸せだなぁ‥
特にこちらのカボチャ。なかなか那覇では手に入らない、南風原のカボチャを使っていますよ♪
ホクホクの甘さとブルーチズの組み合わせが絶妙でした☆
ボルチーニを1〜2週間つけたオイルを足らすと、叉凄い濃厚(ﾟoﾟ)/
デザートは紅茶のプティング。
もう何もかもが最高(*^_^*)
叉今回は、あの陶芸家の金城有美子さんも一緒のレッスンでした。
いつもレッスンの度に素敵な器で頂けて、どんな方が、こんな綺麗な色や可愛い器をデザインしてるんだろ〜と思っていました♪想像通りのとても素敵な方でした★
そんな金城さんも南風原の方で、ご自宅の工房で作られているそうです。今後の活躍も楽しみですねヾ(^▽^)ﾉ
今月は、Christmas menu待ち遠しいです♪
chi-ca
Posted by chi-ca at 19:40│Comments(0)
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