Orangeな出来事 〜橙〜

皆さん、普通のゴーヤーとアバシーゴーヤーどっちが好みですか?

私は苦味のある普通のゴーヤーが好きです〜チャンプルーにしても、和え物にしても大好きですが、子供達はあまり苦味の無いアバシーゴーヤーが好きなようです
丸々太ったアバシーゴーヤーが手に入ったので、今日はゴーヤーウブシーを作りました。
ウブシーにはポークは使わず、あえて大きめに切った豚肉や鶏肉を使います〜
今日は厚揚げを沢山入れ、みりんも少し多めに入れて甘めに作りました（≧∇≦）

そこでワタを初めてオリーブオイルで揚げて食べてみました〜

外はサクサク、中はしっとり！
美味しかったです〜特にポン酢に付けたら美味〜
子供達はウスターソースかけてました。